Sur demande, nous organisons un cours de fabrication de fromage (pour un minimum de 6 postes de travail, nous pouvons organiser un atelier privé). On vous enseigne un peu d'histoire du fromage, du village, de notre famille et si vous avez de la chance, vous pouvez rencontrer les vaches qui nous donnent leur lait !
Vous aurez chacun de quoi fabriquer votre fromage perso. Vous pouvez le prendre directement après le cours pour un fromage frais, ou quelques semaines après, pour une bonne tomme.
Le cours prend deux heures et coute 50CHF par poste de travail (une ou deux personnes par poste). Réservez à l'avance car l'Université du Fromage se remplit très très vite !
Réservez votre place à l'office du tourisme de Verbier (sur la place centrale) ou en téléphonant au +41 27 775 38 88
Marc Dubosson
